Vagas Para (03) Chefes de Cozinha

Havendo a necessidade de reforçar o seu quadro de pessoal, a CARRINHO EMPREENDIMENTOS, LDA., esta a fazer o recrutamento de Profissionais, nas seguintes funções: Chefe de Cozinha – 3 Vagas

Perfil do candidato:

• Formação em Administração de Empresas e Gastronomia;
• Conhecimento processo de coacção, mise-place, técnicas de segurança alimentar, gestão e controlo de estoque, compras e facturação;
• Experiência em gerenciamento de equipas, indicadores de resultados de cozinhas, restaurantes e buffets;
• Orientação à área de consignados, provando alterações ou inclusões e controlo de forma a evitar perdas;
• Actuação com atendimento ao cliente, confecção de menus, fichas técnicas e custos de produção e operacionais;
• Assesugar follow up regular do desempenho do fornecedor e executar plano de redução consistente com as direcções da empresa;
• Qualificações em informática (MSDOS, Windows, Office).

Os candidatos deverão enviar o Curriculum Vitae e Carta de Apresentação para o correio electrónico [email protected], durante 2 dias a partir da data de publicação da vaga. No email devem especificar para que função estão a concorrer.

Local: Lobito/Benguela

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